Hotel Des Indes | Den Haag
Restaurant
‘New Luxury Dining’ in een historische ambiance. Het compleet gerestylde Des Indes, a Luxury Collection Hotel, biedt perfecte ambiance voor ‘new luxury dining’. In deze beroemde, historische omgeving waar sinds 1881 koningen, keizers, prominente politici, kunstenaars en andere beroemdheden zijn ontvangen, biedt Executive Chef Ben Hardeman in Des Indes een menukaart met een rijkdom aan keuzes, passend bij iedere gelegenheid: van gezonde sandwiches, de beroemde Des Indes High Tea, zeldzame single malt whisky’s en ‘classic cocktails’ tot exquise lunches en diners.
Hardeman liet zich daarbij inspireren door het fameuze culinaire fenomeen Michel Rostang uit Parijs, waardoor de keuken van Des Indes een Frans-wereldse stijl heeft gekregen. Het restaurant, de lounge en de bar vormen samen één grote ruimte die in verschillende sferen is ingericht met de zo kenmerkend, weelderige stijl van interior decorator Jacques Garcia.
Bar DesInDes is dagelijks geopend van 7.00 uur ‘s ochtends tot 01.00 uur ‘s nachts (Keuken geopend tot 23.30 uur).
Ap Verheggen (1964) is steeds op zoek naar natuurlijke elementen, die kunnen dienen als inspiratie voor zijn kunst. Hij is een veelzijdig kunstenaar: maakt sculpturen van brons, maar ook van staal en rotsen. Dit niet alleen voor gerenommeerde bedrijven, maar ook voor de particuliere kunstliefhebber.